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Fernlehrgang Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK) / Assistant Foodservice Business Manager (IHK)

Dieser Fernlehrgang ist ein gemeinsames Angebot des ICA (Institute of Culinary Art) und des GBZ (Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz).

Aktiv mitgestalten und der Karriere Impulse geben

Sie haben in der Foodservice‐Branche erste Erfahrungen gesammelt und möchten sich für mehr qualifizieren? Als Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK) führen Sie eigenständig einen Betrieb/eine Abteilung und gestalten das berufliche Umfeld aktiv mit.
 

Inhalte des Fernlehrganges Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK)

Dieser Lehrgang ist speziell für die Foodservice-Branche entwickelt. In praxisnahen Lektionen werden Ihnen BWL-Grundlagenkenntnisse entlang der Wertschöpfungskette vermittelt.
 

Zielgruppe des Fernlehrganges Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK)

  • Köche, Küchenleiter, Nachwuchskräfte, (angehende) Betriebs-/ Filialleiter sowie Hotel- und Restaurantkräfte
  • Gründer, Quer- und Wiedereinsteiger
  •  Vertriebsmitarbeiter aus Industrie, Handel und Catering 
     

Lernziel des Fernlehrganges Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK)

Teilnehmer am Fernlehrgang Kaufmännische/r Betriebleiter/in Gastronomie (IHK) erhalten einen breiten Überblick zum Wertschöpfungsmanagement in der Foodservice-Branche. Sie verfügen danach über Kompetenzen in wichtigen Management-Feldern:
  • Supply-Chain-Management
  • Prozessmanagement
  • Marketing
  • Personal
  • Produktionstechniken
  • Kostenrechnung
     

Karrierechancen

Die Teilnehmer qualifizieren sich durch die Fortbildung Kaufmännische/r Betriebleiter/in Gastronomie (IHK) für Führungsaufgaben in einem Betrieb der Foodservice-Branche. Vertriebsmitarbeiter aus Industrie, Handel und Catering sichern ihren Erfolg durch ein tiefes Verständnis für ihre Kunden.
 

Sie wollen noch höher hinaus?

Mit dem erfolgreichen Abschluss des Lehrgangs Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK) können Sie sich zum/zur  Kaufmännische/n Bereichsleiter/in Gastronomie (IHK) weiterentwickeln. Mit diesem Lehrgang vertiefen Sie die BWL-Kenntnisse und können Ihre Karriere gezielt voran treiben.

Institute of Culinary Art ®

Im Rahmen einer Partnerschaft zwischen der Macromedia Akademie und dem Institute of Culinary Art ® empfehlen wir Ihnen das innovative Weiterbildungs­programm für Fachkräfte aus Gastronomie und Hotellerie.

Zur Website des ICA

Fernlehrgang Kaufmännische/r Betriebsleiter/in Gastronomie (IHK) / Assistant Foodservice Business Manager (IHK)

  • Weiterbildungszeitraum

    Start: jederzeit, mit dem Versand der Lehrbücher

    Dauer: 4 Module, 12 Monate - inklusive 5,5 Präsenztage

  • Gebühren

    Lehrgangsgebühr € 2.915,50 inkl. MwSt. 

    Prüfungsgebühr € 297,50 inkl. MwSt

Stand Januar 2018

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